亚麻籽油对孕妇的影响
     现代生命科学研究证实，Ω-3是构成人体细胞的核心物质，孕妇通过胎盘，产妇则通过乳汁将摄入的Ω-3和代谢物DHA和EPA传送给胎儿或婴儿。大脑的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三个月和出生后头几周，是脑组织快速合成期，
     因此，在这一时期孕、产妇摄入足量的Ω-3，胎儿或婴儿的脑神经细胞和视神经细胞发育好、数目多、功能强。Ω-3还能促进胎、婴儿身体机能和形体发育，特别是对发育不良的胎儿和早产儿，能促使他们的机能发育达到正常水平。
     除此之外，经美国食品药品监督管理局(FDA)认证，Ω-3具有如下功能：
     1、预防胎儿畸形和先天发育不良；
     2、减轻妊娠反应，减少妊娠纹；
     3、促进泌乳，提高乳汁营养质量；
     4、预防妊娠性糖尿病、便秘等；
     5、预防产后抑郁症；
     6、增强孕产妇身体抵抗力；
     7、控制孕产妇体重，促进产后皮肤和体形的恢复。
     世界卫生组织(WHO)建议：妊娠期、哺乳期女性必须摄入足量Ω-3。如果孕产妇体内缺乏Ω-3，那么宝宝则会有脑发育迟缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不好、皮肤粗糙等症状。
     孕妇食用亚麻籽油食谱
     1、山药红枣排骨汤
     食谱原料：山药250克、红枣6颗、排骨250克、生姜2片、盐适量，亚麻籽油15毫升。
     制作方法：山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下，滴入亚麻籽油即可。
     2、当归羊肉汤
    食谱原料：当归15克，羊肉100克，生姜3片，面粉150克，食盐、葱少许，亚麻籽油15毫升。
    制作方法：羊肉用开水洗净，去膻味，切片;生姜、葱洗净，将羊肉片、姜(洗净切片)、葱(去皮洗净，切成葱花)，同放入锅内，加水适量，放入盐拌匀，煲2-3小时。 从汤中捞出当归、生姜，留羊肉片，继续烧沸，加水和       面粉搅拌，面粉糊煮熟即成。滴入适量的亚麻籽油。