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亚麻籽油的保存方法及在存储条件
浏览: 发布日期:2017-05-04
亚麻籽油是植物油中比较娇贵的,非常怕热怕光。
购买时要包装的选择也有一定的技巧,如果包装瓶是金属或者深色玻璃则比较好。
买好之后回家放入冰箱冷藏,每次用完把盖子拧紧后再放入冰箱中。
存放时间的长短与存放条件有密切关系,因为油所含的亚麻酸在接触空气后容易氧化。
如果没有条件冷藏,可以尽量将瓶口密封,放在阴凉处,食用时间不要太久,尽快的吃完就好了。
避开阳光直射,存放温度适中,不要使用塑料瓶装最好是金属或者不锈明玻璃装,因为塑料有增塑剂,可加速油的酸败,换成金属瓶或者深色不透明的玻璃瓶最为合适。

亚麻籽油的保存方法及在存储条件

放在阴凉通风处的地方,直接饮用或与其它食品凉拌食用就可以的,经常吃亚麻籽油对身体有好处。
1、 低温保存:储存在冰箱中。
2、 容易氧化:开盖之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。
3、 避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方。
4、 不需加热:食用时可以不进行加热,如若加热也不适宜高温,以免破坏其营养成分。炒菜、凉拌(调凉菜、拌沙拉,美味速升级)、烘焙糕点(代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人),混合食用(在酸奶中直接加入混合食用)。直接服用,调味均可
5、 产生沉淀:高质的油会含有少量的沉淀物,此属正常现象,不属变质。
6、 气味:入锅加热的瞬间会产生淡淡的鱼香味,这是富含a—亚麻酸的显著特征,欧米伽3型多不饱和脂肪酸含有DHA,保护视网膜,使在电脑前工作的你心明眼亮。
7、不要一次食用过量,如果吃的太多可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适现象,尽管亚麻籽油没有副作用,但吃什么都要有个度!
祥寿公司生产的亚麻籽油有限期为两年,可放心食用,亚麻籽油是每天不可缺少的营养食品。