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不吃药喝亚麻籽油预防老年人心脑血管病
浏览: 发布日期:2017-05-06
     对于心脑血管疾病患者来说,有一个特别注意的事项吃油要当心。那么吃什么样的油是更有益于心脑血管的呢?
不吃药喝亚麻籽油预防老年人心脑血管病
       健康时报报道:老年人为了预防脑血管病和高血脂,可以在做菜的时候加几勺亚麻籽油,亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸。
      这是一种人体必须的脂肪酸。但是人体并不能合成,只能从食物中摄取。α-亚麻酸的最大重要是,它在人体内可以氧化成支配大脑运转的DHA,提供给大脑充足的营养。另外人体内如果缺乏α-亚麻酸可能导致μ3脂肪酸摄入的不平衡。我们的大脑视网膜,记忆力都离不开μ脂肪酸,缺了它就会引起脑萎缩,增加老年人发生老年痴呆的机率。
      亚麻酸对于高血脂的生成有很好的抑制作用。正因为对大脑有这么多的好处,天天对着电脑的年轻人,也应该常常吃一些亚麻籽油以保护视力和健康。需要提醒您的是,亚麻籽油最好生吃。亚麻籽油的营养成分非常容易在高温中被破坏,所以最好选择有机冷榨。在食用的时候最好是凉拌和调汤,千万不能用来煎炒烹炸。
      老年人每天摄入的亚麻籽油在3-7小食勺比较适量。亚麻籽油最好与清淡的蔬菜搭配,这样才能更好的起到保健的作用。