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女性更年期的好朋友-亚麻籽油
浏览: 发布日期:2017-09-08
      女性更年期,由于卵巢衰退、贺尔蒙急速减少,容易生气、盗汗、失眠、情绪不稳,让许多女性深感困扰。日本中医药膳师岩田麻奈未表示,许多人会选择食用大豆补充大豆异黄酮来改善更年期症状,然而其实还有更好的选择─亚麻籽。
亚麻籽
      岩田麻奈未指出,亚麻籽富含植物性OMEGA-3脂肪酸与多元不饱和脂肪酸、木酚素(Lignan)、和食物纤维,因此亚麻籽油有健康素鱼油之称,并可调和更年期因荷尔蒙失调引起的症状、回复光泽润肌,是女性们不可不知的养生美颜圣品!
      以下为岩田麻奈未介绍的亚麻籽具有3种神奇功效。
      改善女性荷尔蒙失调
岩田麻奈未指出,亚麻籽里含有丰富的木酚素(lignan),与大豆异黄酮功效相同,皆为能改善女性荷尔蒙相关症状的植物性雌激素。虽然许多食物里都含有木酚素,但亚麻籽为其最丰富的来源,100公克的芝麻里含有40毫克的木酚素,而相同重量的亚麻籽则高达3006毫克。而且只要食用10公克的亚麻籽,其植物性雌激素含量等同于喝100毫升的豆浆。
      重整肠内环境
不管是木酚素或是大豆异黄酮,都需要经过肠内的转换才能发挥雌激素的效果。然而能否顺利转换,端看各人肠内细菌状况而异,岩田麻奈未表示,肠内环境的健康可说是调整女性荷尔蒙的基石。不过,亚麻籽的水溶性食物纤维与不溶性食物纤维比例为1:2黄金比例,调整荷尔蒙之余还能美化肠道环境,让木酚素发挥最佳功效。
      缓和生理期疼痛
     亚麻籽中的脂质有一半以上为α-亚麻酸,在体内代谢之后会变成DHA、EPA,不仅能够使血液清澈、防止血栓形成,EPA还能抑制子宫过剩收缩、减缓生理期不适。
在了解亚麻籽的功能后,接下来岩田麻奈未介绍亚麻籽的食用方法。
      亚麻籽油
亚麻籽经过科学物理冷榨出来的亚麻籽油,也是一项非常方便的食用油,不过因为α-亚麻酸不耐热,最好做成饮品或是拌入色拉里调味。


 亚麻籽油