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亚麻籽油对男性的作用
浏览: 发布日期:2017-09-21
     近年掀起一股养生潮流,除了女性懂得自我保养,就连男性也不例外,从饮食与运动双管齐下,尤其是中年男性是家庭的经济支柱,想要像「一尾活龙」,应该多摄取具有抗氧化效果的「黄金营养素」,哪一些是必需摄取的黄金营养素?国外研究发现,能有效降低胆固醇的亚麻籽,对于中年男性健康有帮助。
男人食用亚麻籽油
     亚麻籽油有「健康素鱼油」之称,它和鱼油一样含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸,属于必需不饱和脂肪酸,可以保护心脏。
     中年男性因为工作过劳,如果不重视日常保健,包括作息不正常、饮食不均衡,以及未维持固定运动等,像是不断在提领「健康存褶」,甚至免疫力下降,疾病很快接踵而来,跟现代许多文明病如代症候群、三高划上等号。根据研究发现,适度摄取亚麻籽,可以预防多种文明病缠身,并达到抗衰老的效果。
     亚麻籽油健康素鱼油 可防止老化
     营养师赵函颖表示,亚麻籽油有「健康素鱼油」之称,它和鱼油一样含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸,属于必需不饱和脂肪酸,可以保护心脏,并有助降低血管闭塞和动脉粥样硬化的风险。此外,亚麻籽也含有丰富的木酚素(lignan),这是一种温和的植物雌激素,也是不错的抗氧化剂,同样可以防止身体老化。亚麻籽也蕴含丰富纤维素,有助改善便秘,维持肠道健康。
     正确吃亚麻籽油 抑制前列腺癌
     此外,美国杜克大学医学中心曾经发表报告表示,在前列腺癌患者的饮食中添加亚麻籽,可以有效延缓前列腺癌细胞增殖。另外,一项发表于欧洲癌症预防期刊的研究也提到,若女性摄取高含量木酚素,可降低约58%的乳癌危险率。
     补充亚麻籽油 保护关节与眼睛
     每日补充亚麻籽油或鱼油,对于骨骼关节也具有润滑作用,可保护关节,还有对于眼睛有干涩情况的人,也适合摄取亚麻籽改善。研究也发现,亚麻籽也能清除血中有害物质、增强注意力和记忆力,以及改善更年期症状等。
     健康吃亚麻籽油 注意6个Tips
     1.亚麻籽油燃烟点较低,只有107℃,且经专业技术经低温压榨而成,不宜使用炒炸的高温烹调,食用时也应尽量避免加热,以保持活性营养物质。
     2.美国心脏协会建议,一般人每天只须摄取约2~4匙磨碎的亚麻籽,就可以获取足够营养价值,可降低血糖、血压。
     3.在早餐饮品中包括牛奶、豆浆或酸奶中,加入亚麻籽食用。
     4.亚麻籽不耐热,适合使用在冷盘食物上,包括可将亚麻籽拌入生菜色拉中食用。
     5.将亚麻籽加入面粉团中,制作出亚麻籽面包或松饼,可增加香气口感。
     6.亚麻籽的稳定性不高,需冷藏,开瓶后应尽速用完。食用时将瓶盖盖好,放入冰箱冷藏。
    【祥寿营养师温馨提示】:
    要维持身体健康,六大营养素中的脂肪摄取不可缺,每天摄取脂肪应占总热量的25%,而良好的脂肪来源包括深海鱼、坚果、种籽、酪梨,以及一些健康油(如未精制的橄榄油、亚麻子油、冷压芝麻油、苦茶油等),可提供人体无法自制的必需脂肪酸,却没有饱和脂肪会引起肥胖、血脂肪增加的问题,建议每一天摄取亚麻籽油约在15公克以内,热量约135大卡为宜。